#17 Lamington

Le Lamington est un gâteau traditionnel typiquement australien. Il s'agit d'un gateau nature bien moelleux enrobé de chocolat et soupoudré de copeaux de noix de coco.

Verdict ?

Pas de sophistication diront certains, pas de chichi répliqueront d'autres, toujours est-il que le Lamington est simple et efficace: il est un bon. 

Bref, un classique, une valeur sûre. Moi, j'approuve.

Fun Fact: le 21 juillet 2006 a été promu: National Lamington Day en Australie, c'est dire à quel point il est important dans la culture culinaire australienne !